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커피와 어울리는 디저트는?
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공지사항 2019-01-11
최초의 커피하우스는 어디일까?
1554년 현재 이스탄불인 콘스탄티노플에 최초의 커피하우스가 생겼습니다. 지식인들이 많이 지나갔던 곳이기 때문에 '지혜로운 장소'라고 불리기도 했던 커피하우스는 음악을 듣거나 체스를 두고&nb...
추천수 33 | 조회수 718 | 댓글수
커피메이커를 깨끗하게 유지하는 방법
계속 뜨겁게 켜놓고 커피를 졸이는 경우를 만들면 안 된다고 설명해드릴게요. 가끔 커피가 없는 상태에서 물을 걸러내 세척을 해주고 최소 한 두세 달에 한 번은 물 때 세척용 ...
추천수 33 | 조회수 555 | 댓글수
커피를 마시면 다이어트 효과가 있을까요?
정답은 O 입니다. 카페인은 인체의 에너지 소비량 10% 정도 증가시켜 비만을 방지하게 만들어줍니다. 하지만 커피에 들어가있는 설탕과 크림은 고지방질로 구성되어 있기 때문에 다이어트를 위해서라면 설탕이나 크림을 넣지 않은 아메리카노가 효과가 있습니다.
추천수 48 | 조회수 644 | 댓글수
술 마시고 난 후 커피가 좋을까요?
정답은 O 입니다! 알콜이 체내에서 분해되어 아세트 알데히드로 변하는데 이것이 몸에 오랫동안 축적되어있는 것이 숙취현상입니다.  커피는 알데히드의 분해를 촉진시키며 신장 기능을 원활하게 해주며 몸에서 배출을 손쉽게 하는 효과가 있습니다 술을 마신 뒤 한 ...
추천수 38 | 조회수 589 | 댓글수
커피를 마시면 피부가 거칠어질까?
  피부가 거칠어진다는 말은 오래된 원두를 사용하는 게 원인이라고 합니다. 오래 보관이 된 원두는 산화물이 생성되는데 피부를 거칠게 하는 원인을 작용할 수 있는 원인이 됩니다. 하...
추천수 42 | 조회수 569 | 댓글수
뜨거운 커피를 마시면 속이 안좋을까요?
커피를 마시는 방법에 있어서 잘못된 현상으로 인해 강한 자극을 일으킨다고도 합니다.   특히나 섬유질이 많은 원두를 사용했을 때, 뜨겁게 마시는 습관 등은 위의 점막에 강한 자극을 일으키니 조심해야 합니다.   또 오랜 시간 보온한 커피 속에는 흡수가 되지 않도록 폴리페놀...
추천수 42 | 조회수 585 | 댓글수
카페인은 몸에 해로울까요?
카페인은 70도 이상에서 녹으며 아무 색이 없고 아무 향이 없고 강한 쓴 맛이 나는 것이 특징입니다. 이 카페인이 몸에 흡수되면 체내 부신 피질호르몬 분비를 활성화를 시키거든요. 부신 피질 호르몬은 아드레날린으로써 신진대사, 즉 몸 전체를 활발하게 하는 작용을 한다...
추천수 33 | 조회수 552 | 댓글수
커피찌꺼기 재활용 방법
1. 탈취제: 커피를 내리고 남은 찌꺼기를 잘 말려서 냉장고나 신발장 등에 넣어두면 냄새 제거에 매우 좋습니다.   2. 비료: 찌꺼기를 화단이나 밭에 그냥 뿌려만 주어도 좋은 거름이 됩니다.   3. 미용:커피가루를 물에 타서 세수를 하면 기름기 제거와 미백효과를 볼 수 있다고 합...
추천수 39 | 조회수 738 | 댓글수
시간대별 커피의 효능
1. 아침 기상 07:00 ~ 10:00 - 맑은 정신과 활력 제공 커피의 카페인 성분은 아침잠에 취해 비몽사몽한 정신이 맑아지도록 도와주며 하루의 활력을 심어줍니다. - 숙취해소 간이 활발히 제 기능을 할 수 있도록 도와주는 역할을 하여 과음으로 인한 숙취해소에 효과를 주기도 합니다...
추천수 38 | 조회수 544 | 댓글수
게이샤 커피, 어떻게 탄생했을까?
게이샤는 원래 서부 에티오피아의 농촌지역 이름인 게샤(Gesha)에서 유래됐습니다. 전달하는 과정에서 이름이 잘못 표기돼 지금의 '게이샤(Geisha)'라고 불리게 됩니다. 지금은 WBC 결승전에서 많은 선수들이 게이샤 품종을 사용할 정도로 유명해졌지만, 처음 발견됐을 1996년 당시에는 '외...
추천수 34 | 조회수 1169 | 댓글수